La razón por la cual no se recomienda comer tanto pescado, a pesar de los beneficios que aporta a la salud, es por los riesgos de contaminación y por los problemas ambientales que causa la pesca marina.
¿El pescado es bueno para la salud?
Si, el pescado es uno de los alimentos más saludables que existen. Es una excelente fuente de proteína animal. No cuenta con grasas saturadas. Aporta Omega 3 y 6.
Ademas, también aporta vitaminas A, B y D; y es un poderoso antioxidante.
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Los médicos recomiendan consumir pescado al menos dos veces por semana. Esto es muy bueno para la salud ya que sus propiedades favorecen al sistema cardiovascular.
¿Tiene riesgos comer pescado?
A pesar de todas las propiedades tan beneficiosas del pescado, comer este alimento en exceso puede ser riesgoso.
El principal riesgo de comer pescado radica en la contaminación. Los ambientes acuáticos pueden estar contaminados con mercurio, y esto puede haber afectado también a los animales que habitan allí.
Esta sustancia es muy dañina. Quienes consuman estos pescados aumentan las posibilidades de sufrir daños en el cerebro o padecer cáncer.
No es fácil saber si un pescado esta contaminado o no, a simple vista no hay diferencias entre uno y otro.
Ademas, también resulta complicado limpiar estos animales de forma correcta. Muchas veces les quedan sustancias que son dañinas para el organismos y bacterias que no se eliminan solo con congelarlo.
Los médicos recomiendan consumir pescados de diferentes tipos, de modo que no se ingieran sustancias dañinas en exceso. Ademas, evitar aquellos que ya se sabe que están contaminados como los pez espada y tiburones.
¿Qué problemas ambientales causa la pesca?
Por otra parte, se recomienda no comer tanto pescado porque la pesca marina esta causando muchos problemas ambientales.
La pesca en exceso esta produciendo el agotamiento de muchas especies marinas. No solo porque estos peces son pescados, sino también porque dañan los ecosistemas acuáticos.
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Ademas, las nuevas técnicas de pescas afectan también a otras especies que no son comercializadas, algunos de ellos son animales acuáticos y otros no.
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